宣威火腿

好吃

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宣威火腿选用优质“乌蒙猪”猪肉，经处理修割成琵琶形，再经过数道工序与漫长的发酵制成。其肉质细腻，脂肪洁白，瘦肉鲜红，散发着浓郁的咸香气息。宣威火腿吃法多样，生食时咸、鲜、甜、香层层递进，余韵悠长；用砂锅煮则汤色清亮、味道鲜甜；炒着吃时，咸香与辣椒的辛辣巧妙融合，香气扑鼻。

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